top

대학찰옥수수

◎ 대학찰옥수수 품종 개발은

 

괴산군에서는 대학찰재배지역을 선정하여 특히 타품종과 수분이 되지 않도록 특별 관리를하여 철저한 생산관리로 괴산대학찰은 보급 원년부터 현재까지 대학찰옥수수 품종 고유의 맛과 찰성을 한결같이 유지하고 있습니다. 괴산군 장연면 출신인 최봉호(전 충남대교수)박사가 지역농민의 농가소득을 위하여 1991년부터 시험재배를 실시하여 12년간 연구끝에 2002년부터 본격적으로 재배하였다.

 

 

 

◎ 대학찰옥수수의 재배방법

 

대학찰재배지역을 선정하여 특히 타품종과 수분이 되지 않도록 철저한 생산관리로 품종 고유의 맛과 찰성을 한결같이 유지하고, 또한 대학찰옥수수는 친환경 퇴비만을 사용하여 다른 어떤 옥수수보다 맛이 좋아 먹는사람으로 하여금 쫄깃쫄깃한 느낌과 약간의 단맛이 어우러져 감칠맛이랄까 저절로 손이가게 하여 먹게할 정도로 맛과 품위가 일품인 옥수수가 농부님들의 사랑을 받으며 잘자라고 있다,

 

 

 

◎ 대학찰옥수수는

일반옥수수보다 가늘고(8~10줄) 긴 것이 갸름한 느낌을 주며 백색에 가까운 미색울 띠나 일반적으로 알려진 찰옥수수는 색이 노란기를 나나내고 형태는 굵고 통통한 느낌을 주는 외관상 다른점이 있습니다. 게다가 당도가 높아 씹을수록 단맛이 우러나며 껍질이 얇고 먹는사람에게는 치아사이에 끼지 않아 편이성을 제공하며 섭취할 때 옥수수알만 분리되어 예전의 옥수수의 알뿌리까지 뽑아져 입맛을 떨어지게하던 불편함이 없어 담백한 맛 또한 어우러져 소비자들로 하여금 최고의 맛이라 한다

 

 

 

◎ 대학찰옥수수의 맛의 특징

 

찰기가 높아 먹는사람으로 하여금 쫄깃쫄깃한 느낌과 쫀득쫀득한 식미감을 주며약간의 단맛이 어우러져 감칠맛이랄까 옥수수를 별로 좋아하지 않던 사람도 저절로 손이가게 하여 한자리에서 3~4개 이상 먹어치우칠 정도로 맛과 품위가 일품이어서 우리지역 특산물로 인기가 높아 전국적인 소비자들로부터 명성을 얻고 있습니다. 남.여.노.소 모두가 애호하는 괴산의 특산물입니다

 

 

 

◎ 대학찰옥수수 웰빙농산물 인증

대학찰옥수수가 지역농산물 브랜드사업과 관련해 한국능률협회경영인증원 주최로 실시된 특산품 웰빙상품으로 선정되었다. 한경원(KMAR)이 지난 1월 전국에서 생산되는 농산물의 소비자 인지도를 전문 리서치기관에 의뢰해 농특산물 품목별로 후보군을 선정한 뒤 엄격한 심사를 통해 웰빙농산물을 최종 선정하고 인증서를 수여했다. 대학찰옥수수는 찰기가 높아 먹는사람으로 하여금 쫄깃쫄깃한 맛과 품위가 일품이어서 전국적인 소비자들로부터 명성을 얻고있는 인기있는 농산물이다,

 

 

◎ 시원한 '소변' 옥수수수염 효능 입증

중앙대의대 비뇨기과 명순철교수와 약대 이민원교수 공동연구팀은 옥수수수염차 이뇨, 방광 및 전립선 수축에 미치는 영향과 관련한 연구결과를 발표해 이같이 밝혔다. 이번 연구는 광동제약의 지원을 받아 2008년 1월부터  2009년 3월에 걸쳐 이루어졌다. 옥수수수염은 메이신, 클로로제닉산, 루테올린 등의 플라보노이드를 함유하고 있는데 이 물질들은 혈관이완, 항염증 및 항산화작용, 항생작용이나 종양세포의 증식을 억제시키는 것으로 알려져 있다.

 

 

 

괴산대학찰옥수수 지리적표시제 등록

국립농산물품질관리원은 2011년 5월 16일 괴산대학찰옥수수영농조합에게 괴산군지역에서 생산되는 괴산대학찰옥수수에 대하여 농산물품질관리법 제8조 및 동법시행규칙 제19조의 규정에 의하여 지리적표시의 등록을 하였다.(지리적표시란 농산물 및 그 가공품의 명성, 품질, 기타 특성이 특성지역의 지리적인특성에 기인하는 경우 해당지역에서 생산된 특산물임을 표시하는 제도)소비자는 지역특산물을 믿고 구입하고 농촌관광을 통해 우리농산물의 부가가치를 높이고 있다.

 

 

 

 

