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우렁이쌀

□ 모판만들기

 

우리마을을 자랑하고 싶은 일은 다들 힘을모아 함께하는 일이 많아져 이웃마을이 모두들 부러워 하고 있다 . 오늘은 볍씨을 넣는 모판을 만드는 날 마을이 시끌 벅적이다 아침일찍 모여 왕수다 아주머니의 일장 연설이 흥을 살리고 모두들 어울려 니일 내일이 없다. 내일 새마을지도자의 모판까지 해야만 못자리 일이 끝난다고...

□ 못자리

 

열두개의 뿌리로 몸뚱이가 굵어진 어미는 물에 젖은 다리가 무거워 잠의 실타래 속으로 빠져들곤 하지만 무럭무럭 자라나는 어린 것들로 때로는 넘치는 물에 머리가 잠기고 더 이상 머리 들 수없이 힘이 들어 곤두박질 하지만 창자처럼 단단한 엉킨 뿌리를 생각한다. 더 넓은 세상으로 가기 위해 이별하는 하천의 안개의 치마폭에서 긴 사연에 꼬리가 밟혀 해가 돋아도 나오지 못하 듯 떠나는 것은 서럽지 않으나 다시 만나 물방울 같은 이삭이 얼굴에 맺힐 때까지 서로 꼭 붙잡고 살자

   

   □ 모내기

     모내기 때는 물을 얕게댄후 모춤을 가지런히 맞추어서 2~3cm 깊이로 얕게 심어야 새뿌

     가 빨리 내리고 새끼를 많이 치게 된다. 물이 잘 빠지지 않는 습답의 경우에는 10∼15줄마

     다 1줄씩 배수구 예정지를 만들어 무효분얼기에 흙을 파올려 골을 만들고 중간물떼기를 하

     여야  벼의 후기생육이 좋아진다. 최근 벼농사에서 이양기의 보급 ·이용이 급속히 늘어남으

     로써 논농사도 기계화 시대에 들어섰다

 

 

 

우렁이 방사

 

 

괴산군농업기술센터 기술지원과에서는 친환경 농업을 위하여 우렁이를 생산 무농약 쌀을 생산하는 농가에 보급하며 "논에서 잡초 방제효과를 거두려면 잡초가 어렸을 때 왕우렁이를 방사, 모내기 직후 뿌리가 충분히 활착되지 않은 상태에서 우렁이를 방사 하게되면 왕우렁이는 먹을 것이 없어 벼를 먹게되므로 시기 선택을 잘해야 한다"고 농업기술교육을 실시하고 있다. 
 

 

 

 

 

우렁이 사육

 

 "논에서 잡초 방제효과를 거두려면 잡초가 어렸을 때 우렁이를 방사하며 우렁이농법은 처음 구입해서 넣을때 돈이 많이 든다는 단점이 있지만 풀도 매우 잘 먹어치워 제일 권장하는 방법이다. 그러나 이 놈들이 하천으로 내려가서 풀 마져 다 먹어치워서 생태계 파괴란 문제는 있긴 하지만 그러나 미질과 환경보존 측면에서는 이제까지 방법중 최고라고 생각된다. 우렁이는 알을 벼포기 등에 낳으며 잘 자라 두루미, 황새 등의 먹이감이 되고 있다. 

 

 

 

 

 

 

□ 벼 탈곡

 

멍딩이(明德)마을은 남한강 최상류로 맑은공기, 기름진 토양에서 맑은 물을 먹고 자란 벼수확의 계절 풍요로운 가을이 시작되면서 서리 내리기 전에 콤바인이 논을 돌며 벼를베어 여기저기 떨어뜨린 벼포대를 경운기를 몰고 한곳에 모으는 것을 내가 거들었다. 짚풀공예에 추청볏집이 많이 사용된다.

 

 

 

□ 자연에 말리는 벼

맑은공기, 기름진 토양에서 소암저수지의 맑은 물을 먹고 자란 벼로 가을철 서리 내리기 전에 탈곡하여 밝은 태양볕 받고 건조하기 위하여 농부들은 수시로 벼를 손질하고 있다. 외국 농산물의 방부제처리 등 농약 파동으로 날로 심화 되어가고 있는 환경오염에서 벗어나 환경 친화적인 농업을 통한 안전한 먹거리를 생산하고 있다.

 

 

□ 우렁이쌀 도정

가을철 서리 내리기 전에 탈곡하여 자연 그대로의 햇볕을 받고 건조한 벼를 손질하여, 내 가족이 먹을 농산물로 농약을 적게 사용하였으며 정성들여 자가정미하여 생산하고 있습니다. 날로 심화 되어가고 있는 환경오염에서 벗어나 안전한 먹거리를 생산하고 판매하여 소비자 여러분 가족들의 건강하고 행복한 생활을 지켜 드리겠습니다